Народная медицина

«Зачем покупать дорогой шампунь от перхоти, если можно использовать сыворотку, что осталась после приготовления домашнего творога?» Такой не риторический вопрос задала мне киевлянка Раиса Ивановна Д. «Подогрейте сыворотку до комнатной температуры, наносите на волосы, укутайте голову и держите не менее получаса. Затем волосы сполоснуть водой. Процедуру повторить по мере надобности». Раиса Ивановна также советует делать из сыворотки ванночки для рук и ног для смягчения кожи. А я рекомендую пить молочную сыворотку — она полезна, как и другие кисломолочные продукты. С помощью яиц сыворотку обогащают кальцием. Для этого чисто вымытые яйца, снесённые здоровой домашней курицей, заливают на несколько дней сывороткой. Под влиянием кислоты из скорлупы выделяется кальций.

Затем сыворотку процеживают и пьют небольшими порциями. Другой народный рецепт использует целебную силу огурца. Только надо дождаться, когда они приобретут желтоватую окраску. Это — самый полезный как для поедания, так и для лечения огурец. Огуречную настойку используют как лосьой для лица и как средство для заживления ран и ожогов. Готовят огуречную настойку так. Неочищенные тщательно вымытые огурцы натирают на тёрке, заливают водкой и добавляют немного борной кислоты. Настаивать нужно две недели.

Огуречный сок и борная кислота благотворно влияют на кожу, способствуют заживлению ран. А рецепт Людмилы Григорьевны Г. пригодится тем, кто следит за своим рационом, Это — так называемые «золотые кольца» из тыквы. Новый её сорт — дыня-тыква — имеет продолговатую форму сладкий вкус и прекрасный цвет. Очистить нарезать кольцами шириной пять сантиметров, обвалят в смеси корицы, молотых орехов, изюма либо тмина (специи можно менять в зависимости от вкуса хозяйки). Выпекать в духовке на слабом огне в течение 10-15 минут. Готовые кольца можно покрыть взбитыми сливками или посыпать тёртым шоколадом, побрызгать ликёром или ромом. этажом» тыквенных колец может быть и тертый сыр с зеленью. Словом возможности не ограничены.

Полезное при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта блюдо (не перегруженное добавками) можно включить и в диетическое питание.