Народные рецепты укрепления зрения
Морковный пудинг На 2 порции: 150 г. моркови, 2 ст. ложки растительного масла, 30 г. сметаны, 50 г. молока, 50 г. творога, одно яйцо, пшеничные отруби, сахар по вкусу. Морковь натереть на тёрку и залить двумя литрами холодной воды. Вымачивать в течение 3-4 часов, каждый час меняя воду. Затем морковь отжать через марлю, залить молоком, добавить масло и тушить. В готовую морковь влить желток, смешанный с протёртым творогом и взбитым белком. При желании добавить сахар, всё хорошо вымесить, выложить на сковороду, смазанную маслом и обсыпанную отрубями. Запечь. К столу подавать со сметаной. Картофельный салат с яблоками Сочетание картофеля и яблок в странах Западной Европы часто называют «Небо и земля».
На 4 порции: 250 г. картофеля, 250 г. яблок, 200 г. сельдерея, 1 ст. ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу, 4 ст. ложки майонеза. Плюс куркума. Картофель вымыть и сварить в мундире. Очистить, охладить и нарезать соломкой. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Яблоки очистить, удалить семена и нарезать соломкой, сразу же сбрызнуть их лимонным соком. Перемешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Добавить комментарий