Get Adobe Flash player

Народные рецепты из зелени

Народные рецепты из зелениЕсли вы посадили различную зелень, то сейчас обогащаете свой рацион. Не забы­вайте о крапиве — старинном средстве для изгнания камней. Отвар сушёных листьев 1 ч. ложка крапивы на стакан кипятка. Запаривать не более 5 минут. Пить как чай. Можно использовать ещё и семена крапивы. Их нужно высушить, смолоть и добавлять к различным блюдам вместе с солью и другими приправами.

А из мелиссы приготовим ванну 60 г сухих листьев залить 1 л холодной воды, довести до кипения, снять, накрыть и настоять в течение 10 мин. Процедить и влить в ванну. Мяту можно употреблять в сочетании с пассифлорой, валерианой, зверобоем. Болгарский таратор с мятой 10 г мяты свежей или 5 г сухой, 200 мл кислого молока, 2 свежих огурца, крас­ный перец. Огурцы почистить и потереть на круп­ную тёрку, перец мелко порезать, залить всё холодным кислым молоком и сверху посыпать мятой. Это блюдо употребляют в жаркое летнее время. Оно прекрасно охлаждает и лечит. Сливы с мятой 1 кг слив, 1 ч. ложка лимонной кислоты, 20 г свежей или 10 г сухой мяты, 3 ст. лож­ки соли, молотый перец, 4 стакана воды. Сливы помыть и сложить в банки или бочонки для соления. Сварить сироп, куда добавить мяту, соль, лимонную кислоту.

Залить сливы и закатать тару.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *