Get Adobe Flash player

Картофельники с мясом

Картофельники с мясом
А картофелины, 1 яйцо, 100 г. свинины, 1 луковица, 100 г. смальца, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 ст. ложка сметаны, перец, соль.
Картофель потереть, отжать, добавить сырое яйцо, посолить. В мясной фарш добавить соль, перец, пассерованный лук. Из картофельной массы сделать небольшие шарики, нафаршировать их мясным фаршем, обвалят в муке, яйце, сухарях и обжарить в смальце. Подавать горячими со сметаной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *