Get Adobe Flash player

Ищемия и питание

Ищемия и питание
Ишемическая болезнь сердца (ИБС) — это поражение миокарда (сердечной мышцы), обусловленное расстройством коронарного кровообращения, которое возникает вследствие несоответствия между потребностью миокарда в кислороде и снабжения его вместе с кровью по венозным артериям. Слово «ишемия» греческого происхождения, означает задерживать, останавливать кровь.
Понятия «ишемическая болезнь сердца» включает как острые, так и хронические состояния, обусловленные изменениями в венозных артериях, которые приводят к ишемии миокарда: внезапная коронарная смерть, стенокардия, инфаркт миокарда, постинфарктный кардиосклероз, нарушение сердечного ритма, сердечная недостаточность.
Для лечения ишемической болезни сердца питаться следует не реже 4-5 раз в день. Ужин должен быть не тяжелый, за три часа до сна. Рекомендуется употреблять преимущественно отваренные или запеченные блюда.
Таким образом, при лечении ишемической болезни сердца в рацион следует включать полноценные продукты, которые не обременяют желудок, сердце, печень и почки, содержат незначительное количество холестерина: ржаной хлеб, борщ, щи, молочные, фруктовые и овощные супы, нежирный мясной суп (один раз в неделю), нежирное говяжье или баранье мясо, курицу и индюка (отваренные), нежирную рыбу (треска, судак, щука, окунь), вымоченная нежирная селедка (один раз в неделю), кисломолочные продукты, сыр.
Из яичных белков можно готовить омлет. Употребление желтков следует ограничить до четырех в неделю. При склонности к ожирению следует исключить пищевые продукты, которые содержат простые углеводы, и значительно ограничить блюда из теста, картофеля, макаронные изделия.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *