Блины и здоровье
Блины — одно из самых древних блюд, придуманных человеком. Его знали ещё доисторические народы, оно было символическим: круг — это бог солнца Ра. А масленица — праздник, объединивший традиции православия и язычества. Блины — энергетическая еда, их надо готовить с хорошим настроением. Рецептов множество, главный принцип для всех — помешивать тесто по часовой стрелке. Приведу универсальный рецепт блинов.
Молока — 0,5 л, яичные желтки — 3-5 штук, мука — чтоб получить тесто консистенции негустой сметаны, сахар, соль, а также разрыхлитель для теста. Печь блины нужно с молитвами, например, «Отче наш». С хорошим настроением надо их и поедать, ведь встреча солнца — праздник очень радостный. К блинам можно подать сливочное масло, сметану, селёдку, рыбную икру, варенье — кто что больше любит. Стоит принять участие в народных гуляньях — будьте катание на санках, лазание по столбу с целью добычи приза и других. Помню, в 60-е годы в киевском парке им. Максима Рыльского проходили традиционные гулянья, эти детские впечатления остались на всю жизнь.
Добавить комментарий